Cách làm gà rán KFC thật ngon cho các bé

 Cách làm gà rán KFC thật ngon cho các bé

Gà rán KFC là món ăn được các bạn nhỏ rất yêu thích.

Với hương vị giòn tan, thơm ngọt từ thịt gà hòa quyện cùng vị cay nhẹ của tương ớt đem lại hương vị rất khó quên. Tưởng chừng rất khó, nhưng chỉ với những dụng cụ đơn giản, căn bếp của bạn hoàn toàn có thể cho ra đời các miếng gà giòn tan, thơm ngọt như ở nhà hàng đấy.

Nguyên Liệu

1kg thịt đùi và cánh gà

50g bột mì

20g bột năng

2 quả trứng gà

Muối, hạt nêm, bột tỏi

50g bột chiên xù

Bột ớt

Tương cà hoặc tương ớt

Cách làm

1 Thịt gà rửa sạch, khía nhẹ vài đường cho thấm gia vị. Đối với miếng đùi gà to thì đem trần sơ qua cho lúc rán có thể chín. Để gà trên rổ cho ráo nước, dùng giấy ăn thấm khô.

2. Ướp gà với 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, trộn đều và ướp từ 3 – 4 tiếng cho ngấm. Có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại.

3. Trộn lẫn bột mỳ, bột năng và bột ớt cùng với nửa thìa cà phê muối, đổ ra đĩa to.

4. Trứng gà đánh tan để riêng ra một bát. Bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng.

5. Sau đó cho hỗn hợp bột mỳ vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho các miếng gà vào, lắc để cho bột bám đều vào các miếng gà.

6. Lăn từng miếng gà qua lòng đỏ trứng.

7. Lăn miếng gà qua bột chiên xù, áo lớp bột kỹ để khi chiên gà vàng và giòn đều.

8. Dùng chảo sâu lòng, đổ dầu ăn ngập 1/2 chảo, đun nóng già rồi thả từng miếng gà vào một, chiên vàng đều thì gắp ra, dùng giấy thấm bớt dầu. Để miếng gà chín, ngon, vàng đều,bạn không cho quá nhiều miếng gà vào cùng một lúc nhé.

9. Gắp thịt gà ra đĩa, trang trí món ăn sao cho đẹp mắt theo sở thích của bạn để thêm phần hấp dẫn. Khi ăn ăn kèm với chút tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon.

Chúc các bạn thành công nhé